Pokrój mozzarellę w paski. Ponownie zagnieć ciasto, dodając odrobinę mąki i uformuj z niego kulkę. Rozgrzej piekarnik do 210°C (grzanie góra/dół).
Wyłóż ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i lekko naoliwionymi dłońmi uformuj z niego płaski chleb o średnicy około 25 cm.
Palcami zrób w cieście cztery okrągłe wgłębienia o różnej wielkości. Nadziewaj je mozzarellą i posiekanym czosnkiem.
Na koniec posyp pieprzem, suszonymi ziołami i płatkami chili i piecz chleb przez około 20 minut, aż będzie złocistobrązowy.
🍽️ Propozycja podania:
Najlepiej smakuje na ciepło – samo, z dipami lub jako dodatek. Jeśli chcesz, możesz podać chleb z odrobiną oliwy z oliwek lub octu balsamicznego.
Smacznego!
