Wytrzyj grzyby szmatką. Rozgrzej oliwę z oliwek na żeliwnej patelni.
Lekko zrumienić czosnek przez 30–60 sekund.
Dodaj grzyby i mieszaj, aż wchłoną cały olej.
Kontynuuj gotowanie na małym ogniu, aż puszczą soki, następnie mieszaj dalej (4–5 minut), aż soki odparują.
Dodaj sok z cytryny, sól, pieprz i pietruszkę.
Niezależnie od tego, czy będzie to danie główne czy dodatek, ta patelnia z grzybami zachwyca niewielkim nakładem pracy, mnóstwem smaku i prostymi składnikami, które prawdopodobnie masz już w domu. Idealne na szybką kolację, danie wegetariańskie lub brunch!
