Przygotowanie:
1. Opłukać filety z kurczaka pod zimną wodą i dokładnie osuszyć papierowym ręcznikiem. Pokroić na równe kawałki i doprawić solą, pieprzem i papryką.
2. Rozgrzać oliwę z oliwek w dużej patelni na średnim ogniu. Dodać doprawione kawałki kurczaka i smażyć przez około 5-7 minut, aż będą złocistobrązowe i ugotowane. Od czasu do czasu przewracać.
3. Dodać posiekany czosnek do patelni i smażyć przez 1-2 minuty, aż będzie aromatyczny. Uważać, aby nie spalić czosnku.
Ciąg dalszy na następnej
4. Wlej śmietanę do rondla i dobrze wymieszaj. Zmniejsz ogień i gotuj sos przez około 3-5 minut, aż lekko zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem, jeśli chcesz.
5. Zdejmij rondel z ognia i wrzuć kurczaka do kremowego sosu czosnkowego. Udekoruj świeżą pietruszką.
6. Podawaj natychmiast, najlepiej z makaronem lub świeżą bagietką.
Smacznego!
