👨🍳 Przygotowanie wielkanocnego warkocza:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną, cukier, cukier waniliowy, sól i suszone drożdże.
2. W małym rondelku delikatnie podgrzej mleko (nie gotuj) i dodaj roztopione masło. Mieszanka powinna być letnia.
3. Dodaj mieszankę mleka i masła oraz jajka do suchych składników. Wszystko dobrze zagnieć, aż powstanie gładkie ciasto. Możesz to zrobić ręcznie lub przy użyciu robota kuchennego.
4. Przykryj ciasto i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu przenieś ciasto na oprószoną mąką powierzchnię roboczą i podziel je na dwie równe części. Pozostaw jedną porcję nietkniętą, a do drugiej porcji dodaj kakao i dobrze zagnieć, aż ciasto będzie równomiernie zabarwione.
Ciąg dalszy na następnej stronie
