Umieść wszystkie składniki – oprócz kakao – w dużej misce.
Mieszaj mikserem ręcznym przez około 5 minut, aż uzyskasz gładkie ciasto. Dobrze natłuść formę do pieczenia wieńca o średnicy 26 cm i oprósz mąką. Wlać połowę ciasta do formy. Do pozostałego ciasta dodaj kakao w proszku do smaku i wymieszaj. Wlej ciasto czekoladowe do jasnego ciasta i widelcem zrób spiralne wzory (aby uzyskać efekt marmuru). W piekarniku nagrzanym do 180°C (grzanie góra/dół, bez termoobiegu) ok. Powrót w 60 minut. Astuce: Możesz wykorzystać kuchnię z les aliments les plus chauds z najlepszym deserem lub z glaçage au chocolat sur le dessus. Parfait można również zamrozić – albo upiec go dwa razy!
