1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Rozgrzej niewielką ilość oliwy z oliwek na patelni i dodaj cebulę i czosnek. Smaż na średnim ogniu, aż się zarumienią.
3. Dodaj szpinak i smaż, aż zwiędnie. Dopraw solą i pieprzem.
4. Zdejmij z ognia i odstaw do lekkiego ostygnięcia. Następnie dodaj ricottę i parmezan. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
5. Rozwałkuj ciasto francuskie i pokrój je na kwadraty lub prostokąty o pożądanej wielkości.
6. Na środek każdego kwadratu nałóż trochę mieszanki szpinakowej.
7. Zawiń brzegi ciasta na nadzienie i szczelnie je zlep.
Ciąg dalszy na następnej stronie
