Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na patelni i dodaj cebulę i czosnek. Smaż na średnim ogniu, aż będą złocistobrązowe.
3. Dodaj szpinak i smaż, aż zwiędnie. Dopraw solą i pieprzem.
4. Zdejmij z ognia i pozwól lekko ostygnąć. Następnie dodaj ricottę i parmezan. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
5. Rozwałkuj ciasto francuskie i pokrój je na kwadraty lub prostokąty o pożądanym rozmiarze.
6. Umieść część mieszanki szpinakowej na środku każdego kwadratu.
7. Złóż brzegi ciasta na nadzienie i szczelnie zamknij brzegi.
Ciąg dalszy na następnej stronie
