👨🍳 Przygotowanie dipu jogurtowego:
1. W dużej misce wymieszaj jogurt grecki ze startym ogórkiem, posiekanym czosnkiem, oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, koperkiem i miętą.
2. Dopraw solą i pieprzem. Mieszaj dokładnie, aż wszystkie składniki równomiernie się rozłożą.
3. Przykryj dip i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby smaki się rozwinęły.
👨🍳 Przygotowanie chleba:
1. W misce wymieszaj mąkę z drożdżami suchymi i solą.
2. Dodaj wodę i oliwę z oliwek i dobrze wyrabiaj, aż powstanie gładkie ciasto. W razie potrzeby dodaj trochę więcej wody lub mąki.
3. Umieść ciasto w lekko naoliwionej misce, przykryj i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
4. Przenieś ciasto na oprószoną mąką powierzchnię roboczą i podziel na 4 równe porcje. Rozwałkuj każdą porcję na cienki placek.
5. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i smaż placek, jeden po drugim, przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będzie złoty i zacznie bulgotać.
6. Utrzymuj placek w cieple, podczas gdy pozostałe się pieką.
📝 Propozycja podania:
Umieść dip jogurtowy w misce i udekoruj świeżymi ziołami. Podawaj ciepłe placek z boku. Idealne jako przystawka lub przekąska na przytulne wieczory!
Smacznego!
