Czy zdarzyło Ci się kiedyś kupić cytryny, a potem znaleźć je wysuszone i pomarszczone na dnie lodówki? Ten owoc, tak cenny ze względu na witaminy i orzeźwiający smak, niestety nie jest wieczny. Wyobraź sobie, że możesz przechowywać je przez wiele miesięcy, nie tracąc ich dobroczynnych właściwości! Rozwiązanie? Zamrażać. Dzięki temu nie tylko wydłuża się ich termin przydatności do spożycia, ale także stają się wygodniejsze w użyciu.
Korzyści z mrożenia cytryn
Żegnajcie odpady, witajcie zawsze świeże cytryny!
Cytryna pozostawiona na blacie szybko stwardnieje i wyschnie, a nawet w lodówce z czasem straci sok. Zamrażając je, wydłużasz ich termin przydatności do spożycia nawet o 4 miesiące i tym samym znacznie zmniejszasz ilość odpadów.
Wskazówka: Nigdy więcej nie wyrzucaj zwiędłych cytryn. Dzięki temu zawsze będziesz mieć pod ręką cytrynę, aby doprawić potrawy lub poprawić smak napojów.
Otrzymuj witaminy i przeciwutleniacze
Czy wiesz, że witamina C zawarta w cytrynach szybko ulega rozkładowi pod wpływem powietrza i światła? Zamrożenie spowalnia ten proces, dzięki czemu składniki odżywcze cytryny pozostają zachowane. Oznacza to, że możesz w pełni korzystać z właściwości antyoksydacyjnych nawet kilka tygodni po zakupie.
Warto wiedzieć: Mrożone cytryny nadal zawierają limonen, związek o działaniu przeciwzapalnym i wzmacniającym odporność.
Uproszczone zastosowanie w życiu codziennym
Dzięki mrożonym cytrynom o różnych kształtach zaoszczędzisz czas w kuchni:
Gotowe do użycia krążki do herbaty, koktajli lub wody smakowej.
Skórka cytrynowa jest zawsze pod ręką, dzięki czemu dopracujesz swoje desery.
Dodawaj kostki soku z cytryny bezpośrednio do potraw lub napojów.
