Naleśniki mogą być słodkie lub słone, w zależności od wybranego nadzienia. Możesz je zrobić z jajek, mąki, mleka, masła i szczypty soli, a upieką się w ciągu kilku minut. Zaczynając od podstawowego przygotowania opisanego w tym przepisie, możesz dodać dowolne nadzienie.
Składniki
JAJA: 6
MĄKA: 500g
MLEKO: 1 litr
MASŁO: 60g
SÓL MORSKA: szczypta
Instrukcje
Aby przygotować mieszankę na naleśniki, wbij jajka do miski, a następnie dodaj mleko i szczyptę soli.
Przesiej mąkę i dodaj ją do mieszanki. Dodaj roztopione i schłodzone masło i mieszaj, usuwając wszelkie grudki, aż uzyskasz gładką mieszankę. Odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Aby usmażyć naleśniki, użyj specjalnej patelni o średnicy około 20 cm, postaw ją na ogniu z odrobiną masła i wlej do niej mieszankę, tworząc cienką, równą warstwę.
Nie przegap kontynuacji na następnej stronie.
