Überbackene Nudeln mit Rindfleisch und Käse sind ein köstliches Gericht aus zarten Nudeln, gewürztem Rinderhackfleisch und einer cremigen Käsesauce – perfekt zubereitet. Dieses Gericht ist der Inbegriff von Wohlfühlessen, perfekt für Familienessen oder ein gemütliches Abendessen an einem kühlen Abend. Die Kombination aus herzhaftem Gemüse, reichlich Rindfleisch und geschmolzenem Käse garantiert einen intensiven Geschmack bei jedem Bissen. Mit diesem Rezept zaubern Sie ein köstliches, hausgemachtes Gericht, das Lust auf mehr macht.
Zutaten
250 g Nudeln (Penne oder Ihre Lieblingssorte)
1 Zwiebel, fein gehackt
1 Karotte, gewürfelt
2 Knoblauchzehen
, gehackt 1 rote Paprika, gehackt
1 gelbe Paprika, gehackt
60 g Butter
2 EL Mehl
400 ml Milch
300 g geriebener Cheddar-Käse
450 g Hackfleisch
2 EL Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Oregano und Muskatnuss (nach Geschmack)
Anleitung
1. Nudeln kochen
Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die Nudeln hinzufügen und nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen. Dies wird die Grundlage Ihres Gratins; achten Sie also darauf, dass die Nudeln perfekt durchgegart sind, damit sie das Aroma der Soße und der Rindfleischmischung aufnehmen.
