Introduction
Gebackener Feta est un véritable Geheimtipp de la cuisine méditerranéenne – une cuisson simple et un bon Geschmack. Lors de la salziger Schafskäse im Ofen auf süß-saftige Kirschtomaten, aromatischen Knoblauch et würzigen Thymian trifft, entsteht ein Gericht, das sowohl als Vorspeise als auch als leichtes Hauptgericht glänzt. Ce plat est préparé avec des arômes intensifs avec un minimum d’arômes et est parfait pour une utilisation parfaite ou avec des charnières sur votre table.
Ingrédients (pour 2 portions) :
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1 bloc de feta (environ 200 g)
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200 g de kirschmatten, coupés en deux
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2–3 Knoblauchzehen, dans Scheiben geschnitten
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2 Zweige frischer Thymian (ou 1 TL getrockneter Thymian)
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2 EL Olivenöl (extra vierge)
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Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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Facultatif : Chiliflocken ou etwas Zitronenabrieb für zusätzliche Frische
Méthode de préparation :
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Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
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Eine kleine ofenfeste Form mit etwas Olivenöl ausstreichen.
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Den Feta mittig in die Form legen. Die halbierten Kirschtomaten und Knoblauchscheiben drumherum verteilen.
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Avec l’huile d’olive mélangée et avec le thymien, Pfeffer sowie facultatif Chiliflocken bestreuen.
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Etwa 20 Minuten im Ofen backen, bis der Feta goldbraun ist and die Tomaten leicht onfplatzen.
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Facultatif : Pour une croûte plus appétissante, laissez-la cuire 2 minutes au gril.
