REKLAMA
Wprowadzenie
Pieczone ziemniaki to stary klasyk, który pasuje do niemal każdego posiłku – czy to jako dodatek, czy danie główne. Dzięki bogatej mieszance ziół nie tylko są aromatyczne, ale także mają cudownie chrupiącą skórkę i pozostają cudownie miękkie w środku. Ten prosty przepis pokazuje, jak wyczarować pyszne pieczone ziemniaki przy użyciu zaledwie kilku składników i kilku prostych kroków, które z pewnością będą hitem wśród rodziny i przyjaciół.
Składniki
1 kg chipsów ziemniaczanych
3 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżeczka rozmarynu
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka suszonej pietruszki
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: świeże zioła do dekoracji (np. szczypiorek lub pietruszka)
Metoda przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra/dół).
Dokładnie umyj ziemniaki i pokrój je na połówki lub ćwiartki, w zależności od ich wielkości.
Używając dużego noża, posiekaj ziemniaki z oliwą z oliwek, cebulą, rozmarynem, tymiankiem, pietruszką, solą i pieprzem, aż ziemniaki będą ugotowane.
Ułóż ziemniaki na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym, upewniając się, że nie nachodzą na siebie.
Piecz przez około 40 do 45 minut, aż ziemniaki będą złocistobrązowe i chrupiące na zewnątrz. Obróć je w połowie pieczenia.
Przed podaniem posyp świeżymi ziołami, jeśli chcesz.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
