Najpierw musisz umyć ryż, ale nie przesadzaj. Podczas mycia nie ma potrzeby płukania ryżu pod bieżącą wodą.
Wymieszaj rękoma i umyj w misce, aby usunąć wszelkie widoczne zanieczyszczenia. Delikatne umycie go raz lub dwa razy wystarczy, a także nadaje się do długoterminowego przechowywania.
Najlepiej nie myć starego ryżu więcej niż trzy razy.
Następnie wlej wodę ryżową:
Ciąg dalszy na następnej stronie
