Gulasz to tradycyjne danie, które należy do najpopularniejszych klasyków w wielu krajach europejskich, szczególnie na Węgrzech i w Niemczech. Urzeka wyrazistymi smakami, które powstają dzięki długiemu duszeniu oraz połączeniu mięsa, warzyw i przypraw. Szczególnie w chłodne dni jest to danie kojące, rozgrzewające ciało i duszę.
Ten przepis na gulasz z wołowiną, papryką i ziemniakami jest wyjątkowo smaczny i łatwy w przygotowaniu. Połączenie słodkiej i ostrej papryki w proszku z intensywnym bulionem wołowym i delikatną konsystencją mięsa sprawia, że danie to jest prawdziwą ucztą. Dodatek świeżych składników warzywnych, takich jak ziemniaki, marchewki i papryka, gwarantuje zbilansowany i sycący posiłek.
Niezależnie od tego, czy jest to kameralny obiad w gronie rodzinnym, czy uczta dla gości – ten gulasz z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Szczególnie w połączeniu ze świeżym pieczywem lub tradycyjnymi pierogami smakuje wyśmienicie.
To danie jest idealne. Skorzystaj z tego przepisu i ciesz się treściwym, aromatycznym gulaszem, który dostarczy Ci chwil prawdziwej przyjemności!
Składniki:
1 kg wołowiny (łopatka lub udziec), pokrojonej w kostkę wielkości kęsa
3 duże cebule, drobno posiekane
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
3 łyżki smalcu lub oleju roślinnego
2 łyżki papryki w proszku (słodkiej)
1 łyżka papryki w proszku (różowej)
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1-2 świeże papryki pokrojone w paski
3-4 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę
2 marchewki pokrojone w plasterki
1-2 liście laurowe
1 łyżeczka nasion kminku
Sól i pieprz do smaku
1 litr bulionu wołowego lub wody
Opcjonalnie: 1-2 łyżki octu lub soku z cytryny (dla lekko kwaśnego smaku)
Przygotowanie:
Przygotowanie:
Ciąg dalszy na następnej stronie 👇(Strona 2)👇
