Ten łatwy przepis na naleśniki z kremem budyniowym pozwala na przygotowanie pysznego i wykwintnego deseru bez użycia piekarnika ani żadnych dodatkowych narzędzi. Te lekkie i puszyste naleśniki pokryte są aksamitnym kremem, który rozpływa się w ustach. Idealna jako słodka przekąska o każdej porze dnia lub na śniadanie!
Powód, dla którego ten przepis na naleśniki jest wyjątkowy:
Nie potrzeba piekarnika: Ponieważ wszystkie dania przygotowuje się na kuchence, danie to może przygotować nawet osoba nieposiadająca piekarnika.
Domowy budyń: Każdy kęs łączy w sobie puszystą i kremową konsystencję, a gęsty budyń tworzy piękny kontrast z lekkimi naleśnikami.
Proste składniki: Powszechne składniki łączą się, tworząc wspaniały przysmak, i pokazują, że do stworzenia pysznych smakołyków nie są konieczne skomplikowane składniki.
Składniki ciasta:
180 g miękkiej mąki do ciast
dwa jajka
30 g cukru, 2 g soli i 30 g oleju do smażenia w 200 g mleka
trzy gramy proszku do pieczenia
Składniki kremu budyniowego:
trzy żółtka z jajek
, 300 g mleka
, 20 g skrobi kukurydzianej i 60 g cukru.
Wytyczne:
Aby przygotować ciasto naleśnikowe, przesiej mąkę i proszek do pieczenia do dużej miski.
W osobnej misce dokładnie ubij jajka, mleko, cukier i sól.
Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, cały czas mieszając, aż do uzyskania gładkiej masy.
Dodaje się olej kuchenny i miesza, aż ciasto będzie gładkie. Pozostaw ciasto na kilka minut, a w tym czasie przygotuj pudding.
Przygotuj krem budyniowy:
Ubij żółtka, cukier i mąkę kukurydzianą w średnim rondlu, aż do uzyskania gładkiej masy.
Stopniowo dodawaj mleko, upewniając się, że nie ma grudek.
Wlej mieszaninę do rondla i gotuj na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż zgęstnieje i zamieni się w pudding. Powinno to zająć od pięciu do siedmiu minut.
Gdy budyń zgęstnieje, zdejmij go ze źródła ciepła i natychmiast przykryj folią spożywczą, aby zapobiec utworzeniu się kożucha. Pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
