Dieser Berliner Apfelkuchen ist mein absoluter Lieblingskuchen – unkompliziert, herrlich fruchtig und einfach immer lecker. Die Kombination aus mürbem Teig, fruchtigem Apfelmus und süßer Glasur macht ihn zu einem Dauerbrenner auf unserem Kuchentisch. Ob zum Kaffee am Nachmittag oder einfach mal zwischendurch – dieser Kuchen geht immer! Und das Beste: Er gelingt garantiert und schmeckt der ganzen Familie!
🛒 Zutaten für eine Springform:
Für den Teig:
380 g Mehl
120 g Fett (z. B. Butter oder Margarine)
3 Eier
1 Tasse Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
½ Päckchen Backpulver
Für die Füllung:
1 bis 1½ Gläser Apfelmus
1 Prise Zimt (nach Geschmack)
Optional: ein paar Rosinen
Für die Glasur:
Puderzucker und etwas Wasser oder Zitronensaft
👩🍳 Zubereitung:
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