Soczysty, chrupiący zielony patyczek, który często kojarzymy wyłącznie z dipami, znany jako seler, jest prawdopodobnie najbardziej niedocenianym warzywem w supermarkecie. Możesz myśleć, że seler to tylko źródło wody i błonnika, niemające żadnej prawdziwej wartości odżywczej. Pokażemy Ci jednak, że warzywo to zasługuje na znacznie większą uwagę.
Seler jest bogaty w witaminy (A, B, C, K), wapń, magnez i potas. Jednak jego główna zaleta leży w zawartych w nim fitoskładnikach. Te naturalne związki, wykorzystywane przez rośliny do ochrony przed owadami i szkodliwym promieniowaniem UV, wywierają o wiele bardziej imponujący wpływ na zdrowie człowieka.
Kup witaminy i suplementy diety
