Wszyscy prawdopodobnie znamy małe smakołyki zwane „zawijasami z kiełbasą”. Ale czy kiedykolwiek rozważaliście użycie ogórków kiszonych zamiast kiełbasy? Na początku może to brzmieć dziwnie, ale kiedy spróbujecie tych mini zawijasów z koperkiem, gwarantujemy, że się uzależnicie! Oferują wszystko, co kochamy w klasycznej przystawce, a do tego mają dodatkową nutę pikanterii. Na cieście rozsmarowuje się grubą warstwę aromatyzowanego serka śmietankowego, zawiniętego w ogórek kiszony, co nadaje potrawie wyjątkowo bogaty smak. Niezależnie od tego, czy organizujecie mecz, czy niezobowiązujące spotkanie towarzyskie, te zawijasy z koperkiem z pewnością przypadną do gustu wszystkim.
Zawijasy z ogórkami Vert-17
Zdjęcie: Zespół Kreatywny 12 Pomidorów
Zawijasy z ogórkami Vert-16
Zdjęcie: Zespół Kreatywny 12 Pomidorów
Pierwszym (i prawdopodobnie najważniejszym) krokiem jest odsączenie ogórków. Sok można zachować do późniejszego wykorzystania, ale nie chcemy, żeby ciasto było rozmokłe! Po odsączeniu ułóż ogórki na talerzu i odsącz pozostały sok ręcznikiem papierowym. Następnie nakładamy masę serową. To niebiańska mieszanka pikantnego serka śmietankowego, czosnku, koperku i szczypty płatków chili. Posyp każdy trójkąt ciasta odrobiną serka śmietankowego, a następnie zawiń go w rulon i ułóż na blasze do pieczenia.
Ogórki w cieście francuskim Vert-11
Zdjęcie: Zespół Kreatywny 12 Pomidorów
Ogórki w cieście francuskim Vert-08
Zdjęcie: Zespół Kreatywny 12 Pomidorów
Te małe cudeńka będą gotowe po upieczeniu nieco dłużej niż sugeruje instrukcja (ponieważ są pełne pyszności!). Po około 15 minutach powinny nabrać złocistego koloru i być gotowe. Należy jednak pamiętać, że sok z ogórków będzie gorący.
Ciąg dalszy na następnej stronie
