Wegetariańskie: Użyj tofu lub seitana zamiast wołowiny i przygotuj z tymi samymi przyprawami.
Pikantniejsze: Dodaj dodatkowe płatki chili lub świeże chili do sosu.
Warzywa: Dodaj paprykę, zieloną fasolkę lub brokuły, aby nadać potrawie więcej koloru i witamin.
Łagodny pieprz: Możesz użyć łagodnego czarnego pieprzu zamiast pieprzu syczuańskiego, jeśli wolisz mniej pikantne danie.
FAQ
1. Które mięso jest najlepsze do steka z pieprzem?
Najlepsze są delikatne i chudsze kawałki wołowiny, takie jak stek z polędwicy, stek z antrykotu lub polędwica, ponieważ szybko się obsmażają.
2. Czy mogę przygotować danie wcześniej i ugotować je później?
Mięso powinno być obsmażone na świeżo. Cebulę i sos można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce.
3. Jak pikantne będzie danie?
Pikantność można łatwo dostosować – pieprz syczuański dodaje specjalnego, lekko mrowiącego ciepła, które można zastąpić lub zmniejszyć zwykłym pieprzem.
4. Czy danie jest bezglutenowe?
Standardowy sos sojowy często zawiera gluten. W przypadku wersji bezglutenowej zalecamy bezglutenowy sos sojowy lub tamari.
Czy chcesz otrzymać przewodnik ze zdjęciami krok po kroku lub listę zakupów?
