Rozwałkuj ciasto francuskie na desce do krojenia, a następnie pokrój je w paski.
Obierz banany i przekrój je na pół. Na środek nałóż krem orzechowy.
Owiń je paskami ciasta francuskiego i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Posmaruj roladki bananowe jajkiem i posyp cukrem. Wstaw do piekarnika i piecz w temperaturze 190°C/374°F przez 25 minut.
Podawaj wszystkie roladki bananowe razem na talerzu.