Rozgrzej piekarnik do 180°C. Umieść formę do puddingu na blasze do pieczenia wypełnionej gorącą wodą (podwójny bojler). Piecz przez 40–45 minut lub do momentu, aż nóż włożony w środek będzie czysty.
Ostudź i wyjmij z formy:
Po ugotowaniu pozwól puddingowi ostygnąć przez kilka minut przed wyjęciem go z formy.
Po wyjęciu z formy karmel i jabłka pozostaną na wierzchu, tworząc pyszną warstwę.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj pudding zimny lub letni. Aby nadać mu wyjątkowego smaku, podawaj z gałką lodów lub bitą śmietaną.
Przechowuj pudding w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Wariacje
Do karmelizowanych jabłek dodaj posiekane orzechy włoskie lub migdały, aby uzyskać chrupiący akcent.
Aby uzyskać łagodniejszy smak, zastąp jabłka gruszkami.
Często zadawane pytania
Czy mogę zrobić ten pudding bez płynnego karmelu?
Oczywiście, możesz pominąć karmel lub zrobić go sam. Jeśli nie lubisz karmelu, możesz również użyć miodu lub syropu z agawy.
Czy mogę zrobić go z innymi owocami?
Tak, możesz eksperymentować z innymi owocami, takimi jak gruszki lub brzoskwinie i uzyskać równie pyszny pudding.
