Przygotowanie:
Przygotuj się na panna cotta:
Namocz liście żelatyny w zimnej wodzie (około 5 minut). Jeśli używasz agaru agaru, postępuj zgodnie z instrukcjami opakowania.
Umieść śmietanę do rondla.
Wytnij waniliową kapsułkę do podszewki, zeskrobaj miazgę i dodaj do kremu zarówno kapsułkę, jak i miazgę. Możesz także dodać ekstrakt waniliowy.
Dodaj cukier.
Podgrzej mieszaninę na średnim ogniu, ale nie pozwól jej się gotować. Wymieszaj ciągłe mieszanie, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Ściśnij liście żelatyny i dodaj do gorącego śmietany. Dobrze wymieszaj, aż żelatyna się rozpuści. Jeśli używasz agaru agarowego, weź mieszaninę, aby gotować i pozwól jej na wolnym ogniu przez 2 minuty.
Usuń waniliową kapsułkę
Zobacz kontynuację na następnej stronie
Zobacz kontynuację na następnej stronie