1. Do miski wsyp mąkę, cukier, drożdże, sól, wodę i jajka i wymieszaj. Gdy ciasto zacznie się formować, zagniataj je rękoma.
2. Gdy ciasto będzie już gotowe, stopniowo dodawaj masło i kontynuuj wyrabianie. Wyrabiaj, aż ciasto będzie gładkie i nie będzie się kleić. Przykryj folią spożywczą i włóż do lodówki na 10 godzin.
3. Po upływie tego czasu wyjmij ciasto z lodówki i połóż je na lekko posypanej mąką powierzchni. Rozwałkuj ciasto lekko na prostokąt za pomocą wałka. Złóż jeden z krótszych boków do środka, a następnie zamknij drugim bokiem. Przykryj ściereczką i odstaw na 5 minut.
4. Po 5 minutach rozwałkuj ciasto ponownie wałkiem, zawsze na kształt prostokąta. Przykryj ponownie ściereczką i odstaw na kolejne 5 minut.
5. Po drugim okresie odpoczynku rozwałkuj ciasto wałkiem na prostokąt (o grubości ok. 1 cm) i wycinaj krążki za pomocą foremki o średnicy 10 cm.
6. Umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 90 minut.
7. Posmaruj bombki żółtkiem i mlekiem, a następnie wstaw je do piekarnika. Piec w temperaturze 175°C przez 20 minut.
8. Napełnij budyniem, udekoruj cukrem pudrem i podawaj.
