1. Wymieszaj mleko skondensowane i wiórki kokosowe w misce.
2. Rozłóż tę mieszankę na grubość 2 cm na kwadratowej blasze wyłożonej papierem pergaminowym (lub na blasze do pieczenia).
3. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na noc.
4. Następnego dnia wyjmij z lodówki i pokrój na prostokąty.
5. Uformuj prostokąty w ładny, okrągły kształt palcami.
6. Umieść w zamrażarce na 30 minut, aby ciasto stwardniało.
7. Rozpuść czekoladę w misce w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, mieszając co 30 sekund.
8. Wyjmij batony kokosowe z zamrażarki.
Za pomocą widelca wyjmij jeden batonik kokosowy i zanurz go w roztopionej czekoladzie. Całkowicie pokryj go czekoladą. Wyjmij batonik widelcem, strzepnij nadmiar czekolady i zeskrob go widelcem z boku miski.
Ostrożnie połóż batonik na kawałku papieru pergaminowego.
Nakłuj tabliczkę czekolady widelcem.
9. Powtórz czynność ze wszystkimi tabliczkami kokosa.
10. Przechowuj tabliczki czekolady kokosowej w lodówce, aż czekolada stężeje.
Smacznego!
