Forma 3 Buchteln: Gdy ciasto wyrośnie, podziel je na kawałki o jednakowej wielkości (w zależności od tego, jaką wielkość Buchteln chcesz uzyskać). Uformuj z nich małe kulki i obtocz je w odrobinie oleju, aby zapobiec ich sklejaniu się, gdy umieścisz je później w foremce do pieczenia.
4 Umieść Buchteln w naczyniu: Umieść Buchteln w natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia formie do pieczenia i pozostaw do wyrośnięcia na około 15–20 minut. W tym czasie mogą one nieco odrosnąć i stać się wyjątkowo puszyste po upieczeniu.
5 Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 210 °C. Piecz Buchteln przez około 20–30 minut, aż będą złocistobrązowe i chrupiące na powierzchni. Dokładny czas pieczenia zależy od wielkości Buchteln i piekarnika, dlatego zaleca się kontrolowanie czasu pieczenia.
6. Podawanie: Przed podaniem odstawić Buchteln na chwilę do ostygnięcia. Można jeść je same, z dżemem lub kompotem, a nawet ze słodkim sosem waniliowym. Buchteln są szczególnie pyszne, gdy są jeszcze ciepłe, a ich miękkie nadzienie po prostu rozpływa się na języku.
Podsumowanie: Babcine Buchteln to nie tylko przysmak dla całej rodziny, ale także idealny deser lub śniadanie. Dzięki swojej puszystej konsystencji i cudownie łagodnemu smakowi z pewnością staną się ozdobą Twojego stołu. A nawet jeśli coś zostanie – nie martw się! Trzeciego dnia nadal smakowały niemal tak, jakby zostały świeżo wyjęte z pieca. Klasyka, którą pokocha każdy!
Smacznego!
