Drożdże rozpuścić w mleku, następnie dodać jajka, mąkę, cukier i sól.
Zagnieść i stopniowo dodawać masło.
Umieść ciasto w misce, przykryj i odstaw do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.
Do posypki cynamonowej: utrzyj miękkie masło z cynamonem i cukrem, aż masa będzie kremowa.
Rozwałkuj ciasto wałkiem i pokryj je nadzieniem.
Teraz złóż ciasto do połowy i podziel na równe części.
Odetnij każdy kawałek, zapleć i zwiń, aby nadać bułkom kształt.
Umieść bułeczki w foremce na muffiny.
