Aby dokończyć kroki gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk (>) i nie zapomnij udostępnić przepisu znajomym na Facebooku
Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 350°C (175°F) i wyłóż foremkę na żelatynę papierem pergaminowym.
Przesiej mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól. Wyrzucać.
W dużej misce ubij jajka i cukier, aż masa stanie się gęsta i lekka. Dodaj olej i ekstrakt waniliowy.
Delikatnie mieszaj suche składniki, aż do dokładnego połączenia.
Równomiernie rozprowadź ciasto w przygotowanej formie i piecz przez 12–15 minut.
Po upieczeniu natychmiast wyłożyć ciasto na ściereczkę posypaną kakao. Rozwałkuj ciasto, przykrywając je ściereczką wzdłuż krótszego boku i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Pożywny:
Ubić śmietanę z cukrem pudrem i wanilią, aż będzie sztywna.
Ostrożnie rozwałkuj ostudzone ciasto i usuń ściereczkę. Rozprowadź bitą śmietanę na cieście i równomiernie rozłóż plasterki banana.
Zwiń ciasto jeszcze raz, bez przykrycia ręcznikiem, i połóż je szwem do dołu.
Lukier z serka śmietankowego:
Utrzyj serek śmietankowy z masłem, aż będzie kremowy. Stopniowo dodawaj cukier puder i wanilię, kontynuując ubijanie, aż lukier stanie się gładki.
Kompozycja:
Gdy ciasto będzie już wypełnione i rozwałkowane, rozsmaruj krem serowy na wierzchu i bokach rolady.
Udekoruj wierzch kawałkami czekolady i plasterkami banana. Aby uzyskać efekt końcowy, lekko oprósz kakao w proszku.
Ostatnie szlify:
Przed podaniem schłodź roladkę w lodówce przez co najmniej godzinę, aby polewa stwardniała i łatwiej było ją pokroić.
Czas przygotowania: 20 minut | Czas przygotowania: 15 minut | Całkowity czas: 2 godziny 35 minut | Kalorie: 350| Porcje: 10
