Rozwałkuj kawałek pieczonego na patelni bauletto bez skórki i wypełnij go po przekątnej sosem pomidorowym, czarnymi oliwkami, oregano, serem i bazylią. Połącz przeciwległe strony, aby utworzyć cannoli. Zanurz każde cannoli najpierw w roztrzepanym jajku doprawionym solą i pieprzem, a następnie w bułce tartej. Piecz w temperaturze 190°C przez 15 minut. Twoje pikantne cannoli są gotowe!