1 łyżka świeżych ziół (pietruszka, tymianek, rozmaryn)
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek do gotowania
Przygotowanie:
Ugotuj ziemniaki: Gotuj ziemniaki w dużym garnku wrzącej, osolonej wody przez 20-25 minut lub do miękkości. Odcedź i lekko ostudź.
Po ostudzeniu rozgnieć je widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków. Dodaj crème fraîche, jajko, zioła, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aby uzyskać gładkie puree.
Przygotowanie farszu:
Rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na patelni i podsmaż cebulę i czosnek, aż będą miękkie i przezroczyste.
Dodaj boczek, kiełbasę i indyka. Smaż na średnim ogniu przez 8-10 minut, aż mięso ładnie się zrumieni i będzie ugotowane.
Ciąg dalszy na następnej stronie
