1. Przygotowanie ryby:
– Roztrzep jajko w misce. Przesiej mąkę do innej miski. Do trzeciej miski wsyp pokruszone musli.
– Zanurz każdy filet z ryby w mące, następnie w roztrzepanym jajku i na koniec w pokruszonych płatkach, tak aby dokładnie go pokryć.
2. Gotowanie filetów:
– Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu.
– Smażyć filety z ryby przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i chrupiące. Wyjmij je i odsącz na ręczniku papierowym.
3. Przygotowanie masła ziołowego:
– Rozpuść masło w rondelku na małym ogniu.
– Dodaj sok z cytryny, szczypiorek i oregano. Dobrze wymieszać i podgrzewać przez minutę.
4. Podawać:
– Ułóż chrupiące filety rybne na talerzach.
– Przed podaniem skropić masłem ziołowo-cytrynowym.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 10 minut
Całkowity czas: 25 minut
Porcje: 2 osoby
Chrupiące filety rybne w sosie cytrynowym z ziołami dodadzą Twojemu stołowi odrobinę świeżości. Danie, którym można delektować się bez umiaru!
