Podawaj i delektuj się
Wyjmij z piekarnika i posyp posiekaną, świeżą pietruszką. Podawać na gorąco, aby uzyskać najlepszą konsystencję i smak.
Wskazówki dotyczące sukcesu
Równomierne krojenie: Upewnij się, że cukinia jest pokrojona równomiernie, aby wszystkie kawałki piekły się w tym samym tempie.
Nie przepełniaj: ustaw zaokrąglenia tak, aby powietrze mogło swobodnie krążyć, co jest kluczowe dla uzyskania chrupkości.
Użyj świeżego parmezanu: Świeżo starty parmezan lepiej się topi i ma bardziej wyrazisty smak.
Przygotuj wersję bezglutenową: W razie potrzeby użyj bułki tartej bezglutenowej.
Sugestie podania
Przystawki: Podawać z sosem marinara lub aioli czosnkowym do maczania.
Dodatek: Idealny do grillowanego kurczaka, ryby lub makaronu.
Przekąska: Podawaj na ciepło z odrobiną soku z cytryny dla uzyskania świeżego posmaku.
Często zadawane pytania (FAQ)
P: Czy mogę to zrobić we frytkownicy powietrznej?
A: Tak! Rozgrzej frytkownicę powietrzną do 200°C (400°F) i smaż partiami przez około 10–12 minut, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.
P: Jak przechowywać resztki jedzenia?
A: Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce maksymalnie 2 dni. Aby zachować chrupkość, podgrzej w piekarniku lub frytkownicy.
P: Czy mogę użyć innych rodzajów sera?
A: Tak, Pecorino Romano lub mieszanka Parmezanu i Romano sprawdzi się dobrze, ale należy unikać miękkich serów, które nie będą tak chrupiące.
P: Czy te rundy są zgodne z dietą ketogeniczną?
A: Nie tak, jak napisano, ale można zrobić je ketogeniczne, zastępując bułkę tartą pokruszonymi skórkami wieprzowymi lub mąką migdałową.
P: Czy mogę je zamrozić?
A: Niezalecane. Cukinia ma dużą zawartość wody, dlatego po zamrożeniu może stać się papkowata.
Wartości odżywcze (w przybliżeniu na porcję)
Kalorie: ~120
Białko: ~6g
Węglowodany: ~10 g
Tłuszcz: ~7g
Błonnik: ~2g
(Uwaga: Wartości odżywcze mogą się różnić w zależności od konkretnych marek składników i wielkości porcji.)
Ostatnie przemyślenia
Chrupiące plasterki cukinii z parmezanem to smaczny i zdrowy sposób na delektowanie się warzywami o serowym, wytrawnym smaku. Są niezwykle łatwe w przygotowaniu, uniwersalne i świetnie nadają się do wszystkiego, od przygotowywania posiłków po przekąski na imprezę. Spróbuj ich i zobacz jak szybko znikną z Twojego talerza!
Cieszyć się!
