Sposób przygotowania:
Przygotuj składniki: Zacznij od namoczenia suszonych moreli w zimnej wodzie przez 15–20 minut, aby zmiękły. W międzyczasie posiekaj nożem orzechy włoskie, laskowe, migdały i orzeszki piniowe, aż będą drobno posiekane.
Wymieszaj składniki: W dużej misce wymieszaj posiekane orzechy, pestki dyni, słonecznika, sezamu i siemię lniane. Dokładnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się rozłożyły.
Dodaj suszone morele: Odcedź namoczone suszone morele i pokrój je na małe kawałki. Dodaj posiekane morele do miski z mieszanką orzechów i nasion.
Dosłodź miodem: Skrop mieszankę orzechów, nasion i moreli naturalnym miodem. Mieszaj składniki szpatułką lub łyżką, aż będą dobrze wymieszane.
Dodaj białka jaj: Dodaj białka jaj do mieszanki i mieszaj, aż wszystkie składniki będą równomiernie pokryte. Białka jaj pomagają połączyć składniki i nadają ciasteczkom lekką, puszystą konsystencję.
Uformuj ciasteczka: Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym. Weź małe porcje mieszanki ciasteczkowej, uformuj je w okrągłe ciasteczka i umieść na przygotowanej blasze do pieczenia.
Piecz ciasteczka: Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F). Po nagrzaniu blachy do pieczenia włóż ją do piekarnika i piecz przez 15 do 20 minut lub do uzyskania złotego koloru i jędrności w dotyku.
Ostudź i podaj: Wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia na blasze do pieczenia przez kilka minut. Po ostygnięciu przenieś je na kratkę, aby całkowicie ostygły przed podaniem.
Kontynuuj na następnej stronie…
Kontynuuj na następnej stronie
