Najpierw przygotuj śmietanę. Wlej śmietanę do rondla i dodaj czekoladę.
Ustaw kuchenkę na średnią temperaturę i pozwól jej się ogrzać, ale nie gotować. Śmietana musi połączyć się z czekoladą.
Gdy czekolada się rozpuści, odstaw śmietanę do ostygnięcia na 2 godziny, a następnie wstaw do lodówki na 3 godziny. Następnie dodaj 3 opakowania stabilizatora śmietany i ubij.
Podczas gdy śmietana się chłodzi, przygotuj bazę. Połącz cukier,
cukier waniliowy i masło w misce i ubijaj, aż będą puszyste. Następnie dodaj jajka. Powoli wmieszaj mleko.
Połącz mąkę i proszek do pieczenia i dodaj do mieszanki. Następnie mieszaj ciasto przez około 3 minuty. Podziel ciasto na 3 równe miski. Wymieszaj 2 z nich z 3 łyżkami kakao w każdej. Trzecie ciasto pozostanie białe.
Następnie wlej każdą porcję ciasta do formy sprężynowej. Piecz osobno przez 20 minut w temperaturze 200°C (400°F) przy użyciu konwencjonalnego ogrzewania. Sprawdź wykałaczką. Pozostaw wszystkie warstwy do ostygnięcia na około 2 godziny.
Na wierzch pokrój banany w paski. Umieść jedną warstwę w naczyniu do pieczenia. Rozsmaruj 1/3 kremu na wierzchu i udekoruj bananami. Kontynuuj, aż wszystkie warstwy i krem zostaną wykorzystane. Zakończ kremem. Jeśli chcesz, posyp ciasto posypką czekoladową.
Smacznego!
