Ciasto jogurtowe morelowe, ultra miękkie

Włącz piekarnik i rozgrzej go do 180°C (350°F). Zważ i odmierz wszystkie składniki. Przesiej proszek. Umyj, usuń pestki i pokrój morele w plasterki.

Ubij jajka z cukrem, aż do uzyskania kremowej konsystencji. Dodaj jogurt i olej i dobrze wymieszaj, stopniowo dodając proszek, skórkę z cytryny i na koniec 2/3 moreli.

Wlej masę do uprzednio wysmarowanej masłem i oprószonej mąką formy na śliwki, ułóż pozostałe plasterki moreli i posyp płatkami migdałów.

Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C (350°F) przez 30 minut, co jakiś czas sprawdzając stopień wypieczenia wykałaczką.

Wyjmij ciasto morelowo-śliwkowe z piekarnika; po prostu podgrzej, wyjmij z formy i pozostaw do ostygnięcia na kratce.

Przed podaniem posyp ciasto jogurtowo-morelowo-śliwkowe cukrem pudrem.

 

Leave a Comment