Podczas pieczenia ciasta, włóż ananasa i cukier do średniej wielkości rondla i podgrzej. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż cukier się rozpuści. Unikaj ciepła. 1 puszka rozgniecionego ananasa, 1 szklanka cukru
Gdy ciasto będzie gotowe, wyjmij blachę z piekarnika i nakłuj ją widelcem. Kiedy ciasto jest jeszcze ciepłe, wylej na wierzch ciepłą mieszankę ananasową i rozsmaruj ją równomiernie. Pozostawić do ostygnięcia.
Aby przygotować lukier, umieść masło i serek śmietankowy w dużej misce i ubijaj mikserem, aż masa stanie się gładka i kremowa. Stopniowo dodawaj cukier puder, w razie potrzeby zeskrobując boki i ubijając mikserem elektrycznym. Jeśli chcesz, możesz dodać orzechy.
1 opakowanie serka śmietankowego, 1/2 szklanki masła, 3 szklanki cukru pudru, 1/2 szklanki posiekanych orzechów pekan
Nałóż łyżkę lukru na ostudzone ciasto. Powoli nakładaj masę łyżką, tak aby pokryć nią ciasto. Uważaj, żeby nie uszkodzić powłoki ananasa. Jeśli chcesz, posyp gotowe ciasto dodatkową ilością orzechów pekan.
