Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Nasmaruj tłuszczem i posyp mąką formę do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.
Przygotuj ciasto: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
W średniej wielkości rondlu rozpuść masło na średnim ogniu. Wymieszaj wodę i kakao i doprowadź mieszankę do wrzenia.
Wlej gorącą mieszankę kakaową do suchych składników w misce i ubijaj, aż będzie gładka. Dodaj maślankę, jajka i ekstrakt waniliowy do ciasta i dobrze ubij.
Wlej ciasto do przygotowanej formy do pieczenia i równomiernie rozprowadź.
Piecz ciasto: Umieść formę w rozgrzanym piekarniku i piecz przez 25 do 30 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.
Przygotuj lukier: Podczas pieczenia ciasta przygotuj lukier. W średniej wielkości rondlu rozpuść masło na średnim ogniu. Wymieszaj kakao i mleko i doprowadź mieszankę do wrzenia.
Zdejmij patelnię z ognia i wmieszaj ekstrakt waniliowy i cukier puder, aż masa będzie gładka.
Wmieszaj posiekane orzechy pekan, aż dobrze się połączą.
Posmaruj ciasto lukrem: Gdy ciasto będzie całkowicie upieczone, wyjmij je z piekarnika i pozwól mu lekko ostygnąć w formie.
Wlej ciepły lukier na ciepłe ciasto i równomiernie rozprowadź szpatułką.
Dodaj polewę: Polej polewą karmelową ciasto, a następnie posyp czekoladowymi chipsami. Udekoruj posiekanymi orzechami pekan, jeśli chcesz.
Podawaj i delektuj się: Pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia przed pokrojeniem i podaniem. Ten Texas Turtle Sheet Cake najlepiej podawać ze szklanką mleka lub gałką lodów waniliowych — to wyjątkowo pyszny przysmak.
Niezależnie od tego, czy świętujesz specjalną okazję, czy po prostu masz ochotę na coś słodkiego, ten Texas Turtle Sheet Cake zachwyci Cię swoim nieodpartym połączeniem smaków i faktur. Więc zbierz składniki i ciesz się smakiem południowej słodyczy, która z pewnością Ci się spodoba.
