Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (z termoobiegiem).
Rozwałkuj ciasto francuskie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Równomiernie rozprowadź musztardę po całej powierzchni ciasta, pozostawiając niewielki brzeg.
Posyp startym serem.
Pokrój pomidory w cienkie plasterki i ułóż je atrakcyjnie na tarcie.
Dodaj sól, pieprz, zioła prowansalskie i odrobinę oliwy z oliwek.
Piecz przez około 25 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
Podawaj na ciepło, na ciepło lub na zimno z zieloną sałatką!
