Instrukcje:
Przygotowanie brownie:
Rozgrzej piekarnik do 350°C (180°F).
Rozpuść czekoladę i masło w naczyniu do pieczenia na małym ogniu lub w kąpieli wodnej.
Po rozpuszczeniu zdejmij z ognia i dodaj cukier, jajka, wanilię, sól i mąkę. Mieszaj, aż do dokładnego połączenia.
Wlej ciasto do wysmarowanej masłem i posypanej mąką formy do pieczenia i piecz przez 20-25 minut. Brownie powinno być nadal lekko miękkie w środku. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
Przygotowanie gorącego karmelu:
W innym naczyniu do pieczenia podgrzej cukier na średnim ogniu, aż stanie się złotobrązowy. Nie mieszaj, pozwól mu się powoli rozpuścić.
Po rozpuszczeniu i uzyskaniu bursztynowego koloru cukru dodaj masło w małych kawałkach, a następnie śmietanę kremówkę. Uważaj, może pryskać.
Mieszaj, aż masa będzie gładka, a następnie dodaj szczyptę soli.
Składanie:
Pokrój brownie w kwadraty.
Polej każde brownie gorącym karmelem.
Smacznego od razu; jeszcze lepiej smakuje z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną!
Ten deser jest idealny na wieczór dla smakoszy lub kolację ze znajomymi. Smacznego! 😋
