1. Príprava mlieka:
– V hrnci priveďte do varu mlieko, citrónovú kôru a vanilkový cukor.
2. Príprava krému:
– V miske vymiešajte žĺtky s cukrom a kukuričným škrobom do hladka.
– Do horúceho mlieka pridajte zmes žĺtkov a neustále miešajte, aby sa nevytvorili hrudky, kým krém nezhustne.
– Nechajte krém vychladnúť.
3. Príprava citrónovej zmesi:
– Keď krém vychladne, pridajte citrónovú šťavu a kondenzované mlieko. Dobre premiešajte, kým nevznikne hustá a krémová zmes.
4. Dekorácia a chladenie:
– Nalejte smotanu do malých šálok alebo dezertných pohárov.
– Ozdobte škoricou, kakaom alebo strúhanou čokoládou.
– Pred podávaním vložte do chladničky aspoň na 30 minút.
