Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Nasmaruj masłem blachę do pieczenia (średnica ok. 9 cali).
Rozłóż wiśnie równomiernie na dnie blachy.
W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
Wbij jajka do mieszanki mąki i dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka.
Stopniowo dodawaj mleko i mieszaj, aż ciasto będzie gładkie.
Dodaj ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszaj.
Wlej ciasto na wiśnie w blasze do pieczenia.
Umieść blachę w rozgrzanym piekarniku i piecz przez około 35-40 minut, aż clafoutis będzie złocistobrązowy i stężeje.
Wyjmij clafoutis z piekarnika i pozwól mu lekko ostygnąć przed podaniem.
Opcjonalnie posyp cukrem pudrem i podawaj z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi.
