Zależy to w dużej mierze od Twoich osobistych preferencji. Niektórzy szefowie kuchni i piekarze usuwają sznurek podczas przygotowywania potraw wymagających gładkiej konsystencji, takich jak:
Budynie z kremem jedwabistym
Sosy
Podczas normalnego gotowania – jajecznicy, omletów czy jajek sadzonych – większość osób pozostawia go w środku, ponieważ po ugotowaniu jest on prawie niewyczuwalny.
Jak usunąć grad
Jeśli chcesz usunąć gradówkę ze względów estetycznych, oto prosta metoda:
Wbij jajko do miski.
Ostrożnie wyjmij grad lub odcedź go widelcem, łyżką lub sitkiem o drobnych oczkach.
Ostatnie przemyślenia
Kamienie szlachetne są naturalną i nieszkodliwą częścią jajka, nie musisz się o nie martwić. Decyzja, czy je zostawisz, zależy wyłącznie od Twojego stylu gotowania i preferencji. Następnym razem, gdy odkryjesz białą nitkę w swoim jajku, będziesz dokładnie wiedział, co to jest i dlaczego tam jest!
