Osoby z biegunką powinny unikać surowego czosnku.
Surowy czosnek jest znany ze wspomagania trawienia i zwalczania infekcji bakteryjnych. Jednak u osób z biegunką może mieć odwrotny skutek. W przypadku zaburzeń żołądkowo-jelitowych, takich jak cholera lub zatrucie pokarmowe, czosnek może dodatkowo podrażniać jelita i nasilać objawy poprzez zmianę kwasowości żołądka.
Uwaga: Poczekaj, aż układ trawienny się ustabilizuje, zanim ponownie włączysz czosnek do diety.
Jedzenie czosnku na pusty żołądek może powodować zgagę.
Jeśli jesteś przyzwyczajony do jedzenia czosnku na pusty żołądek rano ze względu na jego właściwości detoksykujące, pamiętaj, że może to być ryzykowne. Czosnek zawiera silne związki siarki, które spożywane bez innych pokarmów mogą powodować podrażnienie wyściółki żołądka i prowadzić do wrzodów żołądka lub bólu brzucha.
Osoby cierpiące na zgagę lub wrzody żołądka nie powinny zatem przyjmować tego produktu na pusty żołądek.
Wskazówka: Włącz czosnek do zbilansowanego posiłku i nie jedz go po prostu na pusty żołądek, aby chronić żołądek.
Wnioski
Czosnek jest nadal cennym sprzymierzeńcem zdrowia, ale jak każdy inny silny pokarm, należy go spożywać z umiarem, w zależności od stanu zdrowia. Jeśli należysz do jednej z tych grup ryzyka, zaleca się skonsultowanie się ze specjalistą przed regularnym włączeniem go do diety.
Jeśli będziesz ostrożny, możesz w pełni cieszyć się jego korzyściami, unikając jednocześnie jego negatywnych skutków.
