Uwielbiamy celebrować lato przy grillu na świeżym powietrzu i orzeźwiających koktajlach, ale prawdziwą gwiazdą sezonu są owoce i warzywa. To najlepszy czas w roku, aby cieszyć się owocami takimi jak arbuzy, truskawki, brzoskwinie i wiśnie. Ale pomijając obawy o znalezienie najdojrzalszych i najsłodszych owoców, jest jedno o wiele poważniejsze zabezpieczenie: pestki wiśni.
Pestki w środku wiśni to coś, co zawsze musimy zjeść, ale czasami może się zdarzyć, że przypadkowo jakąś połkniemy. Jednak w przeciwieństwie do pestek arbuza, pestki znajdujące się w środku wiśni są dalekie od nieszkodliwych, dlatego należy zachować ostrożność.
Skonsultowaliśmy się z Rosemary Trout, dyrektorką programu sztuki kulinarnej i nauk o żywności na Uniwersytecie Drexel, aby dowiedzieć się wszystkiego, co musisz wiedzieć o pestkach wiśni, abyś mógł bezpiecznie jeść przekąski tego lata.
Najlepsze restauracje w mojej okolicy
Więcej faktów na temat bezpieczeństwa żywności:
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
