Jest to wielofunkcyjny produkt spożywczy dla zdrowia kobiet. Wykazano, że wapń z sezamu łagodzi bóle i skurcze mięśni gładkich oraz objawy PMS. Jest bardzo ważny w diecie kobiet w ciąży, ponieważ zawiera siedem razy więcej wapnia niż mleko. Sezam zawiera błonnik, który jest bardzo pomocny w przypadku zaparć, które są bardzo powszechne w czasie ciąży, i zaleca się jego mielenie.
Dodaj do wszystkich potraw
Produkty spożywcze, które skutecznie spowalniają starzenie się, są najpopularniejsze w kuchniach Bliskiego Wschodu, Afryki i Azji, ale są używane na całym świecie do przygotowywania różnych wypieków i ciast. W Ameryce jest często stosowany jako przyprawa do mięsa i warzyw, a olej sezamowy jest stosowany jako substytut oliwy z oliwek i w produkcji margaryny. Tahini jest szeroko znane; jest to pasta wytwarzana przez mielenie prażonych nasion.
