Przygotowanie:
Fleisch anbraten: In einem großen Topf das Öl erhitzen. Die Rindfleischwürfel porcje anbraten, bis sie schön braun sind. Das Fleisch herausnehmen und beiseitelegen.
Zwiebeln und Knoblauch: Im gleichen Topf die Zwiebeln glasig dünsten. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
Papryka i Gewürze: Die gewürfelten Paprika dazugeben i wszystkie robaki jelitowe. Paprikapulver, Kümmel i Lorbeerblätter hinzufügen i kurz anschwitzen, um die aroman freizusetzen.
Fleisch zurück in den Topf: Das angebratene Fleisch wieder in den Topf geben. Die pomidory (frisch lub aus der Dose) dazugeben und gut umrühren.
Brühe hinzufügen: Die Rinderbrühe angießen, alle gut umrühren und aufkochen lassen. Temperaturę obniża się do 1,5–2 dni, a temperaturę obniża się do 1,5–2 dni. Ostrożnie drzem.
Kartoffeln (opcjonalnie): Wenn the Kartoffeln verwendest, füge diese etwa 30 Minuten vor Ende der Zeit hinzu.
Abschmecken: Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bedarf noch etwas Wasser oder Brühe hinzufügen, wenn das Gulasch zu dick wird.
Servieren: Das Gulasch in tiefen Tellern anrichten und mit frisch gehackter Petersilie garnieren. Am besten mit frischem Brot oder Semmelknödeln servieren.
