Zacznij od ugotowania filetu z kurczaka. Możesz ugotować kurczaka lub upiec go w piekarniku, aż będzie ugotowany, a następnie ostudzić. Po ostudzeniu pokrój kurczaka na małe kawałki.
Ugotuj marchewki do miękkości. Ostudź je, zanim pokroisz je na małe kawałki, tak jak kurczaka.
Ugotuj jajka na twardo. Po ostudzeniu obierz jajka. Oddziel żółtka od białek. Posiekaj białka i odłóż na bok.
W dużej misce rozgnieć żółtka widelcem. Dodaj sól, oliwę z oliwek, crème fraîche i amerykańską musztardę do żółtek. Wymieszaj te składniki, aż uzyskasz gładki, kremowy dressing.
Pokrój ogórki na małe kawałki tej samej wielkości co kurczak i marchewki.
Drobno posiekaj pęczek koperku.
Do miski z dressingiem dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka, ugotowane marchewki, białka jaj i posiekane ogórki. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aż równomiernie pokryją się dressingiem.
Udekoruj sałatkę posiekanym koperkiem. Delikatnie wymieszaj po raz ostatni.
Schłodź sałatkę w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem. Pozwoli to na dobre połączenie smaków.
Podawaj schłodzone. Smacznego!
