1. Doprawić medaliony wieprzowe solą i pieprzem. Rozgrzać olej na patelni i obsmażyć medaliony z obu stron, następnie wyjąć z patelni i odstawić.
2. Na tej samej patelni podsmażyć posiekaną cebulę, aż będzie przezroczysta. Dodać śmietanę, musztardę, miód, tymianek, paprykę i sos Worcestershire i dobrze wymieszać.
3. Włożyć medaliony wieprzowe z powrotem na patelnię i gotować na średnim ogniu przez około 10 minut, aż będą ugotowane i sos zgęstnieje.
4. Udekorować świeżą pietruszką i podawać. Podawać z ryżem, ziemniakami lub warzywami, według uznania.
🕐 Czas przygotowania: 30 minut
