Die Hälfte der Käsemasse über den zuvor vorbereiteten Boden gießen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 80 Minuten backen. Lassen Sie den Käsekuchen dann weitere 30 Minuten bei geöffneter Tür im Ofen. Nach dem Garen über Nacht im Kühlschrank abkühlen lassen.
Für das Schokoladen-Frosting die Sahne erhitzen und die Schokolade schmelzen. Gießen Sie es als letzten dekorativen Schliff über den Käsekuchen.
Tipps und Variationen
Fruchtvariationen: Sie können diesen Käsekuchen individuell gestalten, indem Sie andere Obstsorten wie Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren hinzufügen, um einen Hauch von Frische und Farbe zu erzielen.
Küchen-Abkürzung: Wenn du es eilig hast, kannst du dich für einen fertigen Keksboden entscheiden, anstatt den Mürbeteigboden herzustellen.
Lagerung: Bewahren Sie den Käsekuchen im Kühlschrank mit Frischhaltefolie ab, um seine Frische zu maximieren. Innerhalb von 3 bis 4 Tagen verzehren, um einen optimalen Geschmack zu gewährleisten.
