Przygotowanie malin: Do rondla włóż 250 g mrożonych malin. Dodaj 80 g cukru i 30 g mąki kukurydzianej i dobrze wymieszaj.
Zagęszczanie nadzienia: Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje. Odstawić i pozostawić do ostygnięcia.
Krok 2: Nałóż warstwę gleby
Przygotuj sok pomarańczowy: Wyciśnij sok z 1 pomarańczy.
Ułóż biszkopty w równych proporcjach w naczyniu do pieczenia i posmaruj sokiem pomarańczowym.
Rozprowadź nadzienie malinowe: Rozprowadź nadzienie malinowe na ciasteczkach. Połóż na wierzchu kolejną warstwę biszkoptów i również posmaruj je sokiem pomarańczowym.
Krok 3: Przygotuj krem
Wymieszaj ricottę z cukrem: w misce wymieszaj 150 g ricotty z 50 g cukru pudru, aż do uzyskania gładkiej masy.
Ubij śmietanę: Dodaj 150 ml śmietany kremówki do mieszanki ricotty i ubijaj, aż masa będzie puszysta.
Dodawanie kakao: Dodaj 15 g kakao i dobrze wymieszaj, aż powstanie puszysty krem.
Krok 4: Złóż deser
Nakładanie kremu: Równomiernie rozprowadź krem ricottowy na wierzchniej warstwie biszkoptów.
Dekoracja: Posypać startą mleczną czekoladą.
Krok 5: Ostudzić i podawać
Chłodzenie: Pozostawić deser w lodówce na co najmniej 1 godzinę, aby stężał.
Podawanie: Podawaj deser z malinami i ricottą z miłością, dobrym smakiem i entuzjazmem.
Wskazówki dotyczące sukcesu
Używaj świeżych składników: Aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję, upewnij się, że ricotta i śmietana kremówka są świeże.
Dokładnie namocz biszkopty: Dokładnie namocz biszkopty w soku pomarańczowym, aby zapobiec ich wysuszeniu.
Dokładnie schłodź: Aby zachować idealną konsystencję deseru, pozostaw go w lodówce do całkowitego schłodzenia.
Wniosek
Ten deser z malinami i ricottą, niewymagający pieczenia, jest cudownie orzeźwiający i łatwy w przygotowaniu, a jego smak gwarantuje zachwyt. Połączenie cierpkich malin, kremowej ricotty i chrupiących ciasteczek sprawia, że jest to idealna przekąska na każdą porę roku. Miłej zabawy przy przygotowywaniu i dzieleniu się tym pysznym deserem!
